Landshut (26.10.2015) Siegfried Rasp, Gründungsmitglied und Ehrenvorsitzender des Clubs der Köche e.V. ist mit der Verdienstmedaille des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland ausgezeichnet worden. Oberbürgermeister Hans Rampf nahm diese höchste Auszeichnung unseres Landes für außerordentliche Verdienste um das Allgemeinwohl stellvertretend für das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft Medien Energie und Technologie vor. Für ihn ist es wie er betonte eine besondere Freude, seinem Lehrmeister und Vorbild diese hohe Auszeichnung noch innerhalb seiner Amtszeit zu überreichen.
Siegfried Rasp wurde am 7. Januar 1938 in Nesselwang im Allgäu geboren. Seine Lehre absolvierte er als Koch im Kurhotel Luitpoldbad in Bad Oberdorf bei Hindellang. Bis zu seinem Grundwehrdienst in Füssen von 1959 bis 1960 durchlief er bereits mehrere Stellen als Koch. Von 1960 bis 1961 besuchte er die Höhere Hotelfachschule in Heidelberg, die er mit Diplom vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband abschloss. Bevor Rasp die Gastronomieleitung im Kaufhaus Hertie Landshut von 1962 bis 1984 übernahm, war er noch als Substitut beim Kaufhaus Hertie München in der Gastronomieabteilung beschäftigt. Ab Januar 1966 gründete er einen Partyservice. In den darauffolgenden Jahren entwickelte sich der Partyservice so stark, dass er weit über die Grenzen von Niederbayern bekannt war.
Ab dem Jahre 1984 wurde er zuerst Geschäftsführer und Küchenchef im Restaurant „Biller’s Stuben“ in Eching, ab 1986 auch als Pächter dafür verantwortlich. Im Jahre 2003 beendete er auch seine Tätigkeit im Restaurant „Biller’s Stuben“. Währendseiner beruflichen Tätigkeit bildete Rasp insgesamt 70 Auszubildende mit Erfolg aus. Des Weiteren brachte er zehn Küchenmeister hervor.
Im November 1972 ist der Verein „Club der Köche Landshut e. V.“ entstanden, an dessen Gründung Rasp maßgeblich beteiligt war. Er wurde 1972 bis 1984 wiederholt zum Vorsitzenden gewählt. Des Weiteren war er von 1993 bis 2005 sowie in den Jahren von 2007 bis 2009 Erster Vorsitzender des Vereins.
Schon zwei Jahre nach Gründung wurde der erste Ball der Köche und Feinschmecker auf die Beine gestellt. Jährlich organisiert der Verein den Gastro-Jugendwettbewerb, der im Jahre 1975 zum ersten Mal ausgetragen wurde. Kochwettbewerbe mit den Kollegen der Partnerstädte Landshuts wurden ebenso gerne mitgestaltet, wie Stände auf Messen, Gehilfenprüfungen und Lehrlingswettbewerbe. Aktivitäten für Waisenkinder aus Landshut oder die Versorgung von in Not geratenen Familien sind nur ein Auszug des jährlichen Clubprogramms. Diese Aktivitäten beruhen maßgeblich auf den Leistungen von Rasp. Des Weiteren war Rasp von 1996 bis 2004 Leiter der Arbeitsgemeinschaft der Köche Bayern. Von 1974 bis 2005 war Rasp ehrenamtlicher Prüfer im IHK-Prüfungsausschuss für Köche. Im Jahre 1992 verlieh ihm die IHK Niederbayern die Silberne Ehrenplakette für langjährige und vorbildliche Leistungen im Berufsbildungs- und Prüfungswesen der Kammer. Von 1998 bis 2003 war er Mitglied des IHK-Gremiums Landshut. Rasp unterrichtete auch acht Jahre lang als nebenberuflicher Fachlehrer an der Berufsschule Landshut.
Zur Info:
Der Verdienstorden wird in acht verschiedenen Stufen verliehen – als Erstauszeichnung wird im Allgemeinen die Verdienstmedaille verliehen. Der Orden ist die einzige allgemeine Verdienstauszeichnung und damit die höchste Anerkennung, die die Bundesrepublik Deutschland für Verdienste um das Gemeinwohl ausspricht. Mit der Ordensverleihung möchte der Bundespräsident die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf hervorragende Leistungen lenken, denen er für das Gemeinwesen besondere Bedeutung beimisst.
