Ha, wer frißt nur Schwein? Wir haben schon längst auf argentinisches oder US-Rind umgestellt. Gibts im Netz recht preiswert per Post direkt in die Pfanne. Schweinefleisch ist aber zur Wurst und dem guten alten Leberkas unumgänglich, denn mit Vogelfleisch a la Pute und so wirds nix. Gras, Blätter und so weiter ist wegen der Pestizide und den ganzen Luftverschmutzungen eine echte Zumutung. - Gez. Jutta Stronz